VINAGRE BALSÂMICO REDUZ O COLESTEROL
O vinagre balsâmico é um aditivo alimentar seguro que não contém gordura e contém muito pouco açúcar natural. Tem se mostrado eficaz para reduzir o colesterol e estabilizar a pressão arterial.
Algumas pesquisas sugerem que ele também pode funcionar como um inibidor de apetite e contém cepas de bactérias probióticas. Também é simples de adicionar à sua comida e tem um sabor delicioso.
Embora os benefícios do vinagre balsâmico para a saúde ainda estejam sendo estudados e não sejam totalmente compreendidos, há poucos motivos para não tentar adicionar vinagre balsâmico à sua dieta.
Melhora a circulação sanguínea
O vinagre balsâmico contém polifenóis, que estão sob investigação da Trust Source para saber como ajudam o seu sistema cardiovascular. Você pode não pensar nisso com frequência, mas o vinagre balsâmico é um produto de frutas porque é feito de uvas. As uvas foram encontradas na Trust Source para impedir a agregação de plaquetas sanguíneas, o que pode prevenir doenças cardíacas. Isso pode ser parte da razão pela qual as culturas mediterrâneas têm usado o vinagre balsâmico por séculos como um ingrediente “curativo” e “anti-envelhecimento”.
Pode ajudar com hipertensão
Os benefícios do vinagre balsâmico para o sistema cardiovascular também se estendem à pressão arterial. Um estudo de laboratório de 2001 revelou que ratos com hipertensão tiveram melhor pressão arterial depois de consumir vinagre por um longo período de tempo. Ao consumir 1 a 2 colheres de chá de vinagre balsâmico como molho ou marinada, você não está apenas tornando sua comida mais deliciosa – você está ajudando a saúde do seu coração também.
Pode melhorar sua pele
Outros tipos de vinagre, como vinagre de cidra de maçã, podem ser mais apelativos como remédios tópicos para acne, porque o cheiro do vinagre balsâmico é bastante pungente. A cor escura e com tendência a manchas do vinagre balsâmico também pode impedi-lo de aplicá-lo diretamente no rosto. Mas o vinagre balsâmico contém ácido acético e compostos antimicrobianos, bem como antioxidantes. Consumir vinagre balsâmico como parte de sua dieta regular pode fazer sua pele parecer mais clara e sua tez mais brilhante.
Riscos e efeitos colaterais
Os riscos do vinagre balsâmico são baixos em comparação com os benefícios potenciais à saúde, de acordo com uma revisão da literatura Trust Source.
Se você beber vinagre balsâmico cru, sua garganta pode inflamar e seu esôfago pode ser danificado. Há casos em que beber vinagre pode causar dor de estômago ou machucar o revestimento do estômago. Tenha cuidado para monitorar a quantidade de vinagre que você está consumindo. Pare de usar vinagre balsâmico imediatamente se achar que ele está contribuindo para a azia ou problemas gástricos.
