A rúcula é um verde apimentado e de sabor distinto que se originou na região do Mediterrâneo. Também é conhecido como rúcula, rúcula e agrião italiano. Rúcula é
As alcachofras são pobres em gordura, ricas em fibras e carregadas com vitaminas e minerais como vitamina C, vitamina K, folato, fósforo e magnésio. Eles também são uma