PORQUE CONSUMIR ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS?

Manter uma dieta saudável, sem alimentos processados, pode ajudar uma pessoa a permanecer dentro de seu limite diário sem ter que contar calorias.

A fibra é um elemento de uma dieta saudável que é particularmente importante para controlar o peso. Alimentos à base de plantas contêm muita fibra dietética, o que ajuda a regular a fome ao fazer as pessoas se sentirem saciadas por mais tempo.

Em 2018, os pesquisadores descobriram que uma dieta rica em fibras e proteínas magras resultava na perda de peso sem a necessidade de contar calorias.

Redução do risco de câncer

Uma dieta pouco saudável pode levar à obesidade, o que pode aumentar o risco de uma pessoa desenvolver câncer. Pesar dentro de uma faixa saudável pode reduzir esse risco.

Além disso, em 2014, a Sociedade Americana de Oncologia Clínica relatou que a obesidade contribuiu para uma pior perspectiva para pessoas com câncer.

No entanto, dietas ricas em frutas e vegetais podem ajudar a proteger contra o câncer.

Em um estudo separado de 2014, os pesquisadores descobriram que uma dieta rica em frutas reduziu o risco de câncer no trato gastrointestinal superior. Eles também descobriram que uma dieta rica em vegetais, frutas e fibras reduziu o risco de câncer colorretal e que uma dieta rica em fibras reduziu o risco de câncer de fígado.

Muitos fitoquímicos encontrados em frutas, vegetais, nozes e leguminosas atuam como antioxidantes, que protegem as células de danos que podem causar câncer. Alguns desses antioxidantes incluem beta-caroteno, licopeno e vitaminas A, C e E.

Os ensaios em humanos foram inconclusivos, mas os resultados dos estudos de laboratório e animais ligaram certos antioxidantes a uma incidência reduzida de danos dos radicais livres associados ao câncer.