Na série de artigos relacionados aos bons alimentos para gestantes veremos o salmão.
Defumado em um bagel de trigo integral, teriyaki grelhado ou coberto com pesto, o salmão é uma adição bem-vinda a esta lista. O salmão é rico em ácidos graxos ômega-3 essenciais, que apresentam uma série de benefícios.
Estes são encontrados em grandes quantidades em frutos do mar e ajudam a construir o cérebro e os olhos do seu bebê e podem até ajudar a aumentar o comprimento da gestação.
Mas espere: você foi instruído a limitar a ingestão de frutos do mar devido ao mercúrio e outros contaminantes encontrados em peixes com alto teor de mercúrio? Você ainda pode comer peixes gordurosos como o salmão.
Aqui estão os peixes com alto teor de mercúrio que a gestante deve evitar:
peixe-espada
Tubarão
cavala
marlin
atum patudo
peixe-telha do Golfo do México
Além disso, o salmão é uma das poucas fontes naturais de vitamina D, que falta para a maioria de nós. É importante para a saúde óssea e a função imunológica.
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