A MANGA ANTIOXIDANTE E NUTRITIVA
Em algumas partes do mundo, a manga (Mangifera indica) é chamada de “rei das frutas”.
É uma drupa, ou fruta de caroço, o que significa que tem uma grande semente no meio.
A manga é nativa da Índia e do sudeste da Ásia e é cultivada há mais de 4.000 anos. Existem centenas de tipos de manga, cada uma com sabor, formato, tamanho e cor exclusivos.
Esta fruta não é apenas deliciosa, mas também possui um perfil nutricional impressionante.
Na verdade, os estudos associam a manga e seus nutrientes a benefícios para a saúde, como imunidade melhorada, saúde digestiva e visão, bem como um risco menor de certos tipos de câncer.
Esta é uma visão geral da manga, sua nutrição, benefícios e algumas dicas sobre como apreciá-la.
A manga é repleta de polifenóis – compostos vegetais que funcionam como antioxidantes.
Possui mais de uma dúzia de tipos diferentes, incluindo mangiferina, catequinas, antocianinas, quercetina, caempferol, ramnetina, ácido benzóico e muitos outros.
Os antioxidantes são importantes, pois protegem as células contra os danos dos radicais livres. Os radicais livres são compostos altamente reativos que podem se ligar e danificar suas células.
A pesquisa relacionou os danos dos radicais livres a sinais de envelhecimento e doenças crônicas.
Entre os polifenóis, a mangiferina ganhou mais interesse e às vezes é chamada de “super antioxidante” por ser especialmente poderosa.
Estudos em tubos de ensaio e animais descobriram que a mangiferina pode neutralizar os danos dos radicais livres ligados a câncer, diabetes e outras doenças.
