Parece reduzir os níveis de açúcar no sangue e melhorar a função renal, uma boa opção é tornar-se vegano. Também pode trazer benefícios para o diabetes tipo 2 e declínio da função renal.
De fato, os veganos tendem a ter níveis mais baixos de açúcar no sangue, maior sensibilidade à insulina e risco até 50-78% menor de desenvolver diabetes tipo 2.
Estudos ainda relatam que as dietas veganas reduzem os níveis de açúcar no sangue em diabéticos mais do que as dietas da American Diabetes Association (ADA), American Heart Association (AHA) e National Cholesterol Education Program (NCEP).
Em um estudo, 43% dos participantes que seguiram uma dieta vegana foram capazes de reduzir a dosagem de medicamentos para baixar o açúcar no sangue, em comparação com apenas 26% no grupo que seguiu uma dieta recomendada pela ADA.
Outros estudos relatam que os diabéticos que substituem a carne por proteína vegetal podem reduzir o risco de insuficiência renal.
Além disso, vários estudos relatam que uma dieta vegana pode ser capaz de fornecer alívio completo dos sintomas de polineuropatia distal sistêmica – uma condição em diabéticos que causa dor aguda e ardente.
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