A granola é geralmente considerada um cereal matinal saudável.
É uma mistura torrada de aveia em flocos, nozes e um adoçante como açúcar ou mel, embora também possa incluir outros grãos, arroz tufado, frutas secas, sementes, especiarias e manteigas de nozes.
No entanto, alguns ingredientes – como chocolate, óleos e xaropes – podem ser ricos em açúcares e gorduras adicionados.
Este artigo explica se a granola é saudável e examina seus benefícios.
Benefícios da granola
Embora haja pouca pesquisa científica sobre a granola em si, ingredientes comuns, incluindo aveia, sementes de linho, sementes de chia e amêndoas, estão associados a inúmeros benefícios à saúde.
Preenchimento e alto teor de fibra
A maior parte da granola é rica em proteínas e fibras, que contribuem para a plenitude.
A proteína ainda influencia os níveis de hormônios de plenitude importantes, como grelina e GLP-1.
Os ingredientes ricos em proteínas da granola podem incluir nozes, como amêndoas, nozes e cajus, e sementes como cânhamo, abóbora e gergelim.
Além disso, alimentos ricos em fibras como aveia, nozes e sementes retardam o esvaziamento do estômago e aumentam o tempo de digestão, o que pode ajudá-lo a se sentir satisfeito por mais tempo – e pode ajudar no controle do apetite .
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