Cozinhar é uma arte, mas isso é algo muito mais

Cozinhar é uma arte, mas isso é algo muito mais.

Por que, então, sentimos a necessidade – muitas vezes – de sair da nossa zona de conforto para criar uma nova receita?

A verdade é que não existe uma única resposta, mas diversas teorias e constatações. A seguir vamos compreender algumas delas.

Criar receitas é gratificante

Quem nunca viu o brilho nos olhos de uma avó enquanto seus netos devoram o bolo que ela fez? Esse brilho nos olhos é o nosso “centro de recompensas” atuando, pois ele percebe que nossa ação (ex: fazer um bolo) fez bem a outras pessoas.

Quando nossas atitudes são bem recebidas por pessoas ao nosso redor, nós nos sentimos úteis e confiantes, deixando de lado qualquer incerteza sobre nossas capacidades de melhorar o mundo à nossa volta.

Preparar a comida relaxa

Sim. Você estava certo desde o início. Mas você sabe por quê? Lavar, cortar e refogar os vegetais, picar a carne, temperar, cuidar o forno, colocar a medida certa de sal… Ufa! Quantas tarefas!

E é justamente por isso que você deixa as preocupações de lado. Com todas essas atividades imprescindíveis na cozinha, sua mente precisa se esvaziar e se concentrar no trabalho manual que você está desempenhando.