O suco de toranja é rico em antioxidantes que combatem doenças, como a vitamina C e um composto conhecido como naringina.
No entanto, o processamento da fruta diminui seu conteúdo de certos antioxidantes. Por exemplo, a toranja inteira é rica em beta-caroteno e licopeno, mas o suco de toranja carece desses nutrientes.
É importante saber que a toranja e seu suco interagem com mais de 85 medicamentos, incluindo anticoagulantes, antidepressivos e medicamentos para colesterol e pressão arterial.
Isso se deve aos compostos da toranja conhecidos como furanocumarinas, que interagem com a capacidade do fígado de processar medicamentos. Portanto, é fundamental falar com um profissional de saúde antes de comer toranja e seus derivados
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