Pode reduzir o colesterol
Se você tem colesterol alto, considere adicionar suco de beterraba à sua dieta.
Um estudo de 2011 em ratos descobriu que o extrato de beterraba reduziu o colesterol total e os triglicerídeos e aumentou o HDL, ou colesterol “bom”. Também reduziu o estresse oxidativo no fígado.
Os pesquisadores acreditam que o potencial de redução do colesterol da beterraba é provavelmente devido aos seus fitonutrientes, como os flavonóides.
Precauções
A urina e as fezes podem ficar vermelhas ou rosadas depois de comer beterraba. Essa condição, conhecida como beetúria, é inofensiva. No entanto, pode ser surpreendente se você não esperar.
Se você tem pressão arterial baixa, beber suco de beterraba regularmente pode aumentar o risco de sua pressão cair muito. Monitore sua pressão arterial cuidadosamente.
Se você tem tendência a ter cálculos renais de oxalato de cálcio, não beba suco de beterraba. A beterraba é rica em oxalatos, substâncias que ocorrem naturalmente e formam cristais na urina. Eles podem levar a pedras.
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